阿壩州部署春季學校食堂食品安全專項檢查工作

阿壩州各類學校陸續開學在即，為進一步加強學校食堂食品安全管理工作，切實保障師生飲食安全濾水器牌子，近日，阿壩州食品藥品監管局聯合州教育局下發通知，決定自開學之日起至3月20日在全州範圍內開展春季學校食堂食品安全專項檢查。 　　一是督促開展自查，切實消除食品安全隱患。各縣（市）要督促各校認真開展自查評價工作，對在自查中發現的隱患和問題，要落實措施，及時整改。要聯合與學校簽訂《食品安全責任書》，進一步落實食品安全主體責任。 　　二是要突出重點，紮實開展專項檢查。要以各級各類學校食堂及校園周邊餐飲單位，特別是實行農村義務製教育學生營養改善計劃的食堂為重點，組織開展監督檢查。重點檢查是否持證經營、從業人員是否持有健康證，原料采購及食品加工過程是否符合食品安全要求，加工經營場所內外環境是否保持整潔，餐用具清洗消毒、“三防”設施、食品添加劑使用大阪酒店推介、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規定要求。要全覆蓋檢查，全麵排查隱患，發現問題，督促整改。對存在嚴重違法違規行為的，要依法嚴厲查處。 　　三是強化應急處置，嚴防食品安全事故發生。要將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，積極指導學校製定食品安全事故應急預案，開展應急處置培訓，提高防控水平及應對能力外幣兌換。對於學校食堂許可把關不嚴格、日常監管不到位、責任約談製度不落實、未開展量化分級管理、發生食品中毒事件未及時上報等行為，要予以通報批評，造成嚴重後果的，一律依法依紀嚴肅處理。 原文地址：http://www.guangyuanol.cn/news/quyu/2017/0228/719197.html